Esta semana, depois de anos, fui jantar algo frugal na segunda à noite e almoçar neste sábado no Café Gardênia. Sim, aquele mesmo na frente da pracinha em Pinheiros, ao lado da loja da FNAC.
É um lugar bastante tradicional e para quem mora na vila Madalena ou Alto de Pinheiros, é até que um lugar bastante conhecido, frequentado por gente bonita e descolada. A última vez que tinha ido lá foi, pelas minhas contas, há uns 8 anos. Por que será !
O ambiente é bem legal a qualquer horário do dia ou da noite. As árvores refrescam o clima do lugar e o modelo de decoração tipo Bistrô dá um ar de Europa para o restaurante.
O problema lá é outro: atendimento. São todos muito atrapalhados, parecem não saber das rotinas de atendimento e nem dos ciclos entre pedido, bebidas, couvert, refeição, mais bebidas, sobremesa e conta.
Tudo demora muito e precisamos pedir sempre mais de uma vez a mesma coisa (claro, depois de 10 minutos de atraso). Não parece haver falta de garçons mas eles nunca estão onde deveriam estar, isto é, perto do cliente. Em todas as mesas vemos gente meio de saco cheio com o suco que não chegou, a conta que foi pedida há mais 25 minutos e a máquina de VISA que há 30 minutos não foi levada à mesa.
Outro constrangimento é que alguns pratos vêem à mesa extremamente quentes. Para quem não sabe isto é uma das coisas mais corta-clima que existem em restaurantes atualmente. Pratos excessivamente quentes acabam com o paladar e fazem quem está com fome ficar de extremo mal humor atrapalhando todo o ritual da refeição. Se for uma família ainda, e o prato quente for o da mulher .... pode apostar, que o fim de semana do casal foi pro saco.
Isto aconteceu comigo hoje. Além do prato da minha esposa estar muito quente, veio em uma cumbuca com uma camada gratinada em cima. A chance portanto de esfriar em 15 minutos era perto de zero. Reviramos o prato, furamos a casca ... mas a cumbuca não deixava o alimento ser espalhado e por isto não esfriava.
Nem preciso dizer que quase saímos de lá brigando com todo mundo. Num puta mal humor. Mulher com fome é pior que torcedor fanático em dia de jogo: cabeça oca e violenta. Não mede as consequências muito bem e acaba incomodando todos que estão em volta.
Em resumo, um bom lugar com comida mediana para boa (achei um pouco mal temperada) e um serviço péssimo. Acho que só volto lá daqui a 8 anos de novo ... vamos ver se melhora.
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